EN / SK

MENU
JEDÁLNY LÍSTOK

ŠALÁTY

350 g / 120 g
9,90 €
Zeleninový šalát s feniklom, grilovaným lososom a jogurtovým dresingom
Leaf salad with grilled salmon, fennel and orange flavored yoghurt dressing
Alergén 4, 7
350g / 120g
8,90 €
Miešaný zeleninový šalát s restovanými kúskami kuracieho mäsa, tekvicovými a slnečnicovými semiačkami podávaný s bylinkovým dresingom / 4, 7 /
Mixed vegetable salad with pieces of roasted chicken, pumpkin and sunflower seeds served with herb dressing
Alergén 4, 7

PREDJEDLÁ

60 g
4,20 €
Terinka z kozieho tvarohu s medvedím cesnakom, medom, orieškami a hruškou
Goat cheese terrine made with wild garlic, honey, nuts and pear
Alergén 7, 8
75 g
7,80 €
Čerstvý tatársky biftek z pravej sviečkovice s hriankami
Fresh steak tartare sirloin with toast
Alergén 1, 3, 10
60 g
4,90 €
Paštéta z domáceho králika s datľovým džemom, marinovanou zeleninou a domácim chlebom
R abbit pâté with date jam, marinated vegetables and homemade bread
Alergén 1, 9
60 g
4,90 €
Tartar z údeného pstruha s tekvicovým olejom, bielym jogurtom a marinovanými cibuľkam
Smoked trout tartare served with pumpkin oil, plain yoghurt and marinated pearl onions
Alergén 4, 7, 10

POLIEVKY

330 ml
2,90 €
Slepačí vývar s mäsom, domácimi rezancami a zeleninou
Chicken broth with meat, homemade noodles and vegetables
Alergén 1, 3, 9
330 ml
3,20 €
Domáca kulajda so sušenými dubákmi
Homemade kulajda with dried mushrooms
Alergén 1, 3, 7, 9

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

350 g
7,90 €
Prívarok z jarného šalátu s pučenými zemiakmi a strateným vajíčkom
Butter lettuce stew with crushed potatoes and poached egg
Alergén 3, 7, 9
350 g
7,90 €
Domáce pirohy plnené mladým špenátom podávané s ragú z hlivy ustricovej
H omemade pierogi filled with young spinach leaves served with oyster mushroom ragout
Alergén 1, 3, 7
350 g
8,90 €
Široké rezance s rukolovým pestom, orieškami, medom a rozpečeným kozím syrom
Wide noodles with arugula pesto, nuts, honey and baked goat cheese
Alergén 1, 3, 7, 8

RYBY

180 g
14,90 €
Pečený zubáč na bylinkovom masle s krémovým hráškovým rizotom
Baked zander fillet with herb butter served with creamy pea risotto
Alergén 4, 7, 9

HLAVNÉ JEDLÁ

200 g
11,90 €
Grilované prsia z kukuričného kuriatka s pyré z pečených zemiakov a grilovanou zeleninou
Grilled corn-fed chicken breasts served with sweet potato puree and grilled vegetables
Alergén 7
260
12,90 €
Stehno z domáceho králika so závinom z jarného špenátu a žihľavy podávané so zeleninou restovanou na masle
Rabbit thigh with young spinach and savory strudel served with buttery roasted vegetables
Alergén 1, 3, 7, 9
180 g
8,20 €
Vyprážaný bravčový rezeň s domácim majonézovým zemiakovým šalátom / 1, 3, 7, 10 /
Fried pork schnitzel with homemade mayonnaise - potato salad
Alergén 1, 3, 7, 10
300g
8,20 €
Pečené bravčové rebierka s chilli a medom podávané s pečeným zemiakom
Roasted pork ribs with chilli and honey served with baked potatoes
Alergén 7, 9, 10
260g
11,90 €
Grilovaná teľacia pečeň s majoránkou podávaná s cícerovou plackou a jablkami / 1, 7, 9 /
Grilled veal liver with marjoram served with chickpea tortilla and apples
Alergén 1, 7, 9
200g
13,90 € €
Grilované kačacie prsia s duseným kalerábom a opečenou tymianovou polentou
Grilled duck breasts with sautéed kohlrabi and roasted thyme polenta
Alergén 1, 7, 9
200 g
19,90 €
Hovädzí steak s pečenými zemiakmi, grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou
Beef steak with roasted potatoes, grilled vegetables and demi glace sauce
Alergén 7, 9

DEZERTY

200 g
4,20 €
Krupicové guľky plnené nugátom podávané so studenou vanilkovou omáčkou
Semolina balls filled with nougat served with cold vanilla sauce
Alergén 1, 3, 7, 9
120 g
4,90 €
Koláčik z bielej čokolády s ovocnou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
White chocolate cupcake served with fruit dressing and vanilla ice cream
Alergén 1, 3, 7
100 g
4,20 €
Krehké cesto prekladané jablkami, hrozienkami a tvarohom s rumovo - žĺtkovou penou
Puff pastry filled with apples, raisins and curd served with rum flavored egg-yolk foam
Alergén 1, 3, 7
80 g
4,20 €
Domáce orechové laskonky plnené kávovým krémom
Homemade nut meringues filled with coffee cream
Alergén 3, 7, 8


JEDÁLNY LÍSTOK

ŠALÁTY

Zeleninový šalát s feniklom, grilovaným lososom a jogurtovým dresingom
Leaf salad with grilled salmon, fennel and orange flavored yoghurt dressing
350 g / 120 g
9,90
Alergén 4, 7
Miešaný zeleninový šalát s restovanými kúskami kuracieho mäsa, tekvicovými a slnečnicovými semiačkami podávaný s bylinkovým dresingom / 4, 7 /
Mixed vegetable salad with pieces of roasted chicken, pumpkin and sunflower seeds served with herb dressing
350g / 120g
8,90
Alergén 4, 7

PREDJEDLÁ

Terinka z kozieho tvarohu s medvedím cesnakom, medom, orieškami a hruškou
Goat cheese terrine made with wild garlic, honey, nuts and pear
60 g
4,20
Alergén 7, 8
Čerstvý tatársky biftek z pravej sviečkovice s hriankami
Fresh steak tartare sirloin with toast
75 g
7,80
Alergén 1, 3, 10
Paštéta z domáceho králika s datľovým džemom, marinovanou zeleninou a domácim chlebom
R abbit pâté with date jam, marinated vegetables and homemade bread
60 g
4,90
Alergén 1, 9
Tartar z údeného pstruha s tekvicovým olejom, bielym jogurtom a marinovanými cibuľkam
Smoked trout tartare served with pumpkin oil, plain yoghurt and marinated pearl onions
60 g
4,90
Alergén 4, 7, 10

POLIEVKY

Slepačí vývar s mäsom, domácimi rezancami a zeleninou
Chicken broth with meat, homemade noodles and vegetables
330 ml
2,90
Alergén 1, 3, 9
Domáca kulajda so sušenými dubákmi
Homemade kulajda with dried mushrooms
330 ml
3,20
Alergén 1, 3, 7, 9

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Prívarok z jarného šalátu s pučenými zemiakmi a strateným vajíčkom
Butter lettuce stew with crushed potatoes and poached egg
350 g
7,90
Alergén 3, 7, 9
Domáce pirohy plnené mladým špenátom podávané s ragú z hlivy ustricovej
H omemade pierogi filled with young spinach leaves served with oyster mushroom ragout
350 g
7,90
Alergén 1, 3, 7
Široké rezance s rukolovým pestom, orieškami, medom a rozpečeným kozím syrom
Wide noodles with arugula pesto, nuts, honey and baked goat cheese
350 g
8,90
Alergén 1, 3, 7, 8

RYBY

Pečený zubáč na bylinkovom masle s krémovým hráškovým rizotom
Baked zander fillet with herb butter served with creamy pea risotto
180 g
14,90
Alergén 4, 7, 9

HLAVNÉ JEDLÁ

Grilované prsia z kukuričného kuriatka s pyré z pečených zemiakov a grilovanou zeleninou
Grilled corn-fed chicken breasts served with sweet potato puree and grilled vegetables
200 g
11,90
Alergén 7
Stehno z domáceho králika so závinom z jarného špenátu a žihľavy podávané so zeleninou restovanou na masle
Rabbit thigh with young spinach and savory strudel served with buttery roasted vegetables
260
12,90
Alergén 1, 3, 7, 9
Vyprážaný bravčový rezeň s domácim majonézovým zemiakovým šalátom / 1, 3, 7, 10 /
Fried pork schnitzel with homemade mayonnaise - potato salad
180 g
8,20
Alergén 1, 3, 7, 10
Pečené bravčové rebierka s chilli a medom podávané s pečeným zemiakom
Roasted pork ribs with chilli and honey served with baked potatoes
300g
8,20
Alergén 7, 9, 10
Grilovaná teľacia pečeň s majoránkou podávaná s cícerovou plackou a jablkami / 1, 7, 9 /
Grilled veal liver with marjoram served with chickpea tortilla and apples
260g
11,90
Alergén 1, 7, 9
Grilované kačacie prsia s duseným kalerábom a opečenou tymianovou polentou
Grilled duck breasts with sautéed kohlrabi and roasted thyme polenta
200g
13,90 €
Alergén 1, 7, 9
Hovädzí steak s pečenými zemiakmi, grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou
Beef steak with roasted potatoes, grilled vegetables and demi glace sauce
200 g
19,90
Alergén 7, 9

DEZERTY

Krupicové guľky plnené nugátom podávané so studenou vanilkovou omáčkou
Semolina balls filled with nougat served with cold vanilla sauce
200 g
4,20
Alergén 1, 3, 7, 9
Koláčik z bielej čokolády s ovocnou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
White chocolate cupcake served with fruit dressing and vanilla ice cream
120 g
4,90
Alergén 1, 3, 7
Krehké cesto prekladané jablkami, hrozienkami a tvarohom s rumovo - žĺtkovou penou
Puff pastry filled with apples, raisins and curd served with rum flavored egg-yolk foam
100 g
4,20
Alergén 1, 3, 7
Domáce orechové laskonky plnené kávovým krémom
Homemade nut meringues filled with coffee cream
80 g
4,20
Alergén 3, 7, 8